Quiénes somos
Somos una pizzería napoletana contemporánea donde nos gusta innovar tanto en sabores como en texturas. Nuestra intención es llevar un producto de calidad y saludable a nuestros comensales a través de nuestro sello que es la masa. Nuestra masa altamente hidratada y con una larga fermentación hace que sea digerible para el organismo y no caiga pesado.
Nuestros ingredientes italianos hacen que nuestra pizza resalte en los sabores que tenemos para ofrecerles.
Somos Constanza y Javier trabajando con amor y esfuerzo para transmitir la cultura de nuestra pizzería 400.
Nuestra cultura es:
- Respetar los procesos indiscutible de nuestra masa.
- Pasión por la pizza y la comunidad compartiendo nuestro conocimiento a través de cursos, eventos, talleres etc.
- Prestar atención a los detalles para asegurar una mejor experiencia
- Actuar con integridad y honestidad en todo momento
- Respetar la tradición y cultura napoletana